Przyjemności lasem pachnące |
![]() |
Już sam spacer z dala od miejskiego zgiełku jest wielką przyjemnością, obcowanie z przyrodą nastraja pozytywnie a szum lasu i dogłosy natury wyciszają stres. Ale to nie wszystko, bo obok relaksu i zachłystywania się świeżym i pachnącym powietrzem możemy skorzystać ze smacznych darów lasu. Jagody, borówki, poziomki, maliny, jeżyny – skarby leśnego runa są nie tylko pyszne ale dostarczają naszym organizmom wiele cennych substancji odżywczych. Lecznicze działanie leśnych owoców wykorzystywały już nasze babki. Zawierają one sporo witamin, soli mineralnych w postaci fosforanów, krzemianów, chlorków – potasu i wapnia, żelaza oraz mikroelementów. Są lekkostrawne, niskokaloryczne i doskonale regulują pracę przewodu pokarmowego. Wysoka zawartość antocyjanów jest źródłem naturalnych antyutleniaczy, czerwone, niebieskie i fioletowe barwniki zmniejszają kruchość naczyń krwionośnych, polepszają jakość widzenia. Mają również właściwości antyseptycznie, przeciwgorączkowe, obniżają poziom cholesterolu i cukru. Należy jednak pamiętać o tym, żeby nie spożywać owoców po zerwaniu prosto z krzaka, gdyż niemyte mogą spowodować groźną chorobę – bąblowicę oraz o zabezpieczeniu się przed kleszczami. A wkrótce zaprosimy Państwa na grzyby!
|